Pierś kurczaka w sosie z zielonej sałaty i sosie ze świeżej papryki

Pierś kurczaka w sosie z zielonej sałaty i sosie ze świeżej papryki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • filety z kurczaka

    4 szt.
  • olej

    2 łyżki
  • sałata masłowa

    1 głowka
  • śmietana 30%

    100 ml
  • pomidory

    80 g
  • papryka czerwona

    100 g
  • rosół drobiowy

    2 kostki
  • ryż ugotowany

    600 g
  • sól

  • pieprz biały mielony

  • kiełki rzodkiewki

  • kiełki słonecznika

Zioła

  • natka pietruszki

  • tymianek

  • kolendra posiekana

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Prezes Klubu Szefów Kuchni poleca:
Sos z zielonej sałaty: do gotującej się połowy śmietanki wrzucić opłukane i porwane liście sałaty. Gdy sałata zwiędnie od gorąca, przełożyć ją do miksera. Zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji pięknie zielonego sosu. Pod koniec miksowania doprawić kostką rosołową.

Sos z czerwonej papryki i pomidorów: do gotującej się drugiej połowy śmietanki wrzucić pokrojone pomidory i paprykę bez pestek, pokrojoną w paski. Całość dusić na wolnym ogniu nie dłużej niż 4–5 min, potem przełożyć do miksera. Zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji pięknie pomarańczowo-czerwonego sosu. Pod koniec miksowania sos doprawić drobiową kostką rosołową.

Gotowanie kurczaka: filety z kurczaka doprawić solą i pieprzem, następnie skropić olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 220°C na 10–15 minut.
Centralnie na talerzu ułożyć wianek z pokrojonego kurczaka wokół ugotowanego ryżu. Dookoła wylać
sosy (sosy muszą być wylane tak cienkim strumieniem, żeby się nie pomieszały). Udekorować mieszanką listków świeżych ziół oraz kiełków.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

malami199216

04.03.2015 12:04
poezja smaku.

Maridka19

28.02.2015 16:50
Pyszne bardzo :)

DorotaZ

28.02.2015 10:51
Bardzo apetyczny obiad i do tego pięknie podany:)

Wiktoria29

27.02.2015 21:11
bardzo apetyczna propozycja

ilka01

27.02.2015 21:06
wygląda bardzo apetycznie :)

Kolorowa

27.02.2015 19:03
fajny przepis ;)

Janina

27.02.2015 16:20
Smaczne mięsko;)

Agnieszka-87-25

27.02.2015 15:52
pyszności :)

Internetowa Kuchnia

27.02.2015 15:23
Pomysłowe danie, pozdrawiam :)

aginaa

27.02.2015 14:47
smaczne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat