Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
2 sztuki -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
olej do smażenia
-
grzyby suszone
1 szklanka -
prawdziwki
4 sztuki -
śmietana 18 proc
1/2 szklanki -
mąka pszenna
2 łyżki -
cebula
1 sztuka
Przepis i sposób przygotowania Pierś kurczaka w sosie grzybowym
Kroki postępowania
Suszone grzyby zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na noc.
Pierś z kurczaka oprószamy solą i pieprzem. Podsmażamy na oleju z obu stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 20 minut w temp. 170 stopni C.
Świeże prawdziwki obgotowujemy około 10 minut i obsmażamy razem z suszonymi i cebulką. Zalewamy wodą i dusimy całość do miękkości. Śmietanę mieszamy z mąką i zahartowujemy dwiema łyżkami wywaru. Wlewamy do sosy i zagotowujemy.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego
Komentarze (7)