Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki z kapustą, boczkiem i lejkowcem dentym
Kroki postępowania
Farsz :
Kapustę ugotować w wodzie do miękkości, odcedzić dokładnie wydusić
w tym samym czasie ugotować grzyby w lekko posolonej wodzie, także odcedzić
Wędlinę pokroić w drobną kostkę i podsmaży na oleju z cebulka.
Kapustę i oraz grzyby przekręcić przez maszynkę na grubej siatce, dodać podsmażoną wędlinę i dokładnie wszystko wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
Zagnieść ciasto i odczekać chwile , rozwałkować na cienki placek i wycinać szklanką niewielkie kółeczka aby łatwiej było lepić pierożki. Następnie gotujemy w osolonej wodzie
Smacznego