PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI I SEREM

Ciasto na pierogi zawsze robię na oko wiec ciężko mi podać proporcje ale ciasto musi być jednolite nie kleić się do stolnicy ani rąk. Moim zdaniem im dłużnej i silniej ciasto jest wyrabiane staje się delikatniejsze. Farsz ziemniaki obieramy gotujemy tłuczemy na jednolitą masę dodajemy rozdrobniony ser i podsmażona cebulkę wszystko mieszamy i doprawiamy. Kiedy ciasto i farsz są gotowe zaczynamy lepienie pierogów sposobów jest mnóstwo ja używam maszynki do zaciskania pierogów. wałkujemy ciasto wycinamy kółka nakładamy farsz i zaciskamy:) eh pycha:) ja osobiście uwielbiam odsmażane ze śmietaną:)