Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kasza gryczana
200 gram -
ser biały
2 kostki -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
mięta
do smaku -
mąka
1/2 kg -
sól
1 lyżeczka -
olej
1 łyzeczka -
woda
3/4 szklanki -
śmietana 18 proc
do smaku -
cebula
1 sztuka
Przepis i sposób przygotowania pierogi z kaszą i serem
Wszytskie składniki na ciasto , któe zostały wymienione w przepisie ( woda, olej, sól-1 łyzeczka, mąka) łączmymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Powstałe ciasto dzielimy na cześci i każdą z nich kolejno za pomoca wałka rozwałkowujemy. Za pomoca kubka, szklanki jak kto woli wycinamy kółka, ktorego po nałożeniu farszu boki łaczymy, nie powinny byc rozklejone ponieważ podczas gotowania pieróg może się rozwalić.
Farsz : Kasze gotujemy w osolonej wodzie, potem łaczymy z serem białym dobrze rozgniecionym, dodajemy miete ( chyba ,że ktoś nie lubi) w ilości wg. uznania, ja daje sporo. , dodajemy przyprawy.
Do pierogów dobra jest smietana:)
Farsz : Kasze gotujemy w osolonej wodzie, potem łaczymy z serem białym dobrze rozgniecionym, dodajemy miete ( chyba ,że ktoś nie lubi) w ilości wg. uznania, ja daje sporo. , dodajemy przyprawy.
Do pierogów dobra jest smietana:)
Komentarze (10)