Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kapustą, kurkami i czerwoną soczewicą
CIASTO: Z podanych składników wyrabiamy ciasto, zgniatamy przez około 5 minut, następnie zostawiamy przykryte ściereczką na około 20 minut. Ciasto dzielimy na kilka części, każdą wałkujemy, wykrawamy krążki, nakładamy porcję farszu i zlepiamy brzegi. Gotujemy w osolonej wodzie około 8 minut od wypłynięcia.
Pierożki możemy polać w misce odrobiną oleju i wymieszać a następnie nakładać na talerze dekorując porwanym na mniejsze kawałki świeżym lubczykiem.