Mąkę wysypujemy na stolnicę , robimy w niej dołek w który wbijamy jajko, solimy , i powoli dolewamy mleko, zarabiając ciasto, , zagniatamy ciasto, , ostawiamy na 15 minut pod ściereczką , boczekkroimy w kostkę, podsmażamy na patelni , przez aszynkę przepuszczamy ziemniaki z serem i boczkiem przyprawiamy ,z farszu lepimy kulki, ciasto wałkujemy szklanka wycinamy krążki, na krażkach układamy kulki z farszu, lepimy pierogi, gotujemy w osolonym wrzątku, 5 minut od yłynięcia na wierzk.