PIEROGI RUSKIE NA BOGATO

PIEROGI RUSKIE NA BOGATO

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    500 g
  • jajko

    1
  • olej

    1 łyżka
  • woda letnia

    3/4 szkl
  • sól

  • Farsz:

  • ziemniaki ugotowane

    700 g
  • pieczarki

    250 g
  • cebula

    2 małe
  • olej

    3 łyżki
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

    1 łyżeczka
  • sól do smaku

  • twaróg

    300 (półtłusty)
  • Pieprz czarny mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - PIEROGI RUSKIE NA BOGATO foto
Ziemniaki gotujemy , odcedzamy , studzimy . Przeciskamy przez praskę lub mielimy w maszynce .Dodajemy zmielony ser , mieszamy razem , doprawiamy .
Krok 2 - PIEROGI RUSKIE NA BOGATO foto
Pieczarki myjemy , kroimy w kostkę . Cebulę obieramy , siekamy w kostkę .Szklimy na oleju , wrzucamy pieczarki , smażymy 5 minut .Dodajemy do ziemniaków i sera , mieszamy razem .
Krok 3 - PIEROGI RUSKIE NA BOGATO foto
Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto , wałkujemy , wykrawamy kółka , nadziewamy farszem , lepimy pierogi . Gotujemy w osolonej wodzie , aż wypłyną .po wyplynięciu got. jeszcze 2-3 minuty .Wybieramy łyżką cedzakową . Podajemy z podsmażoną cebulką lub skwarkami .

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Christopher 19.02.2014 21:57
Podoba mi się to bogactwo,smaczne.
DorotaZ 19.02.2014 20:54
Mmm... pyszności:) Ale ruskich z pieczarkami jeszcze nie jadłam
patryska76 19.02.2014 19:10
Smaczne pierożki ;-)
Cranberry 19.02.2014 17:58
pychotne pierożki
wirtualnykucharz 19.02.2014 17:46
pierogi faktycznie na bogato , ten farsz jest b dobry
Sylwia26 19.02.2014 17:23
ale pyszności
Agata3 19.02.2014 17:05
juz dawno nie jadłam a są takie dobre :)
aniagdz 19.02.2014 16:57
ruskie najlepsze pierogi jakie są:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat