Piernikowo-cynamonowy sernik

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    125 g
  • masło lub margaryna

    50 g
  • miód prawdziwy

    50 g
  • żółtko jaja

    1 sztuka
  • proszek do pieczenia

    1/2 łyżeczki
  • przyprawa do piernika

    1 łyżeczka
  • kakao

    1 łyżeczka

Masa

  • twaróg

    1,20 kg
  • cukier

    1 szklanka
  • cukier waniliowy

    16 g
  • budyń śmietankowy

    1 torebka
  • masło lub margaryna

    50 g
  • mleko 3,2%

    1/2 szklanki
  • mleko skondensowane słodzone

    100 ml
  • jajka

    7 sztuk

Cynamonowa kruszonka

  • mąka pszenna

    15 dag
  • masło lub margaryna

    50 g
  • proszek do pieczenia

    1/2 łyżeczki
  • cynamon Prymat

    1/2 łyżeczka
  • cukier

    50 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Piernikowo-cynamonowy sernik foto
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą na stolnicy zagnieść ciasto, owinąć folią i włożyć na minimum 3 godziny do zamrażalnika.
Krok 2 - Piernikowo-cynamonowy sernik foto
Dobrze schłodzone ciasto zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach, do wyłożonej pergaminem standardowej blaszki, lekko docisnąć dłonią.
Krok 3 - Piernikowo-cynamonowy sernik foto
Masa serowa: Zmielony twaróg utrzeć z cukrem i jajkami na gładką masę wsypać budyń, wlać mleko dodać masło i cukier waniliowy krótko zmiksować do połączenia aby nie napowietrzać dodatkowo masy, wylać na kruchy korzenny spód.
Krok 4 - Piernikowo-cynamonowy sernik foto

Cynamonowa kruszonka: Mąkę przesiać do miski, wymieszać z cukrem, cynamonem oraz proszkiem do pieczenia, dodać zimne z lodówki masło, wyrobić palcami-składniki mają się połączyć ale pozostać sypkie-nie zagniatać ciasta! Posypać sernik i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180*c piec 20 minut po czym temperaturę zmniejszyć do 160*c i piec jeszcze 40 minut.Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Alex_M 14.01.2015 11:51
uwielbiam serniki :)
kasienka23 06.01.2015 17:40
świetny sernik, z pewnością jest pyszny!
Wiktoria29 06.01.2015 16:30
wspaniały sernik
bietka 06.01.2015 15:35
prezentuje się bardzo smakowicie :)
Renata9 06.01.2015 14:51
jakie smaczne ciacho
IwonaDD 06.01.2015 14:42
pyszny serniczek
iziona 06.01.2015 14:37
Cudo ! zresztą jak zawsze :) przepis zapisuję :)
Justi2401 06.01.2015 14:09
Ale szalejesz z ciastami :) Pyszności :)
Mniam 06.01.2015 13:56
Takie serniczki to ja lubię :)
Konczi 06.01.2015 13:52
cudnie wygląda, porywam do kawusi :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat