Piernik mój ulubiony

Mleko wlać do garnka, wsypać cukier, włożyć miód i podgrzać.
Gdy cukier i miód się rozpuszczą, zdjąc z ognia, dodać masło i przyprawy do piernika i sól.
Po ostudzeniu przelać wszystko do miski, wbić jajka, ubić mikserem, następnie wsypać mąkę z sodą i dalej ubijać.
Odstawić na 2 dni do fermentacji.
Następnie wyłożyć ciasto do dwóch wąskich foremek wysmarowanych masłem i wysypanych tartą bułką.
Piec około godziny.
Piernik zachowuje świeżość co najmniej miesiąc.