Piernik

1. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną.

2. Mleko, mąkę, sodę oczyszczoną i przyprawę do pierników wsypać do utartych żółtek z margaryną i cukrem. Wszystko zmiksować, do momentu, aż składniki się połączą. Następnie dodać dżem i ponownie zmiksować.

Białka utrzeć na jednolitą konsystencję i dodać do masy.

3. Rozgrzać piekarnik do temperatury ok. 160 stopni C. Keksówkę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Całą masę wlać do keksówki. Włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 50-60 minut. Sprawdzić wykałaczką czy piernik jest już gotowy.

Rada: Zamiast dżemu ze sklepu równie dobrze można wykorzystać dowolną domową konfiturę.

Upieczony piernik można polać polewą czekoladową.