pieczony pikantny ziołowy kurczak

Kurczaka oczyścić , umyć i osuszyć . W naczyniu wymieszać wszystkie sypkie zioła dodać musztardę , miód , obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek , całość wymieszać na koniec wlać oliwę tyle aby powstała gęsta papka . Gotową marynatą natrzeć z każdej strony kurczaka włożyć do naczynia , przykryć i odstawić w chłodne miejsce najlepiej na noc . Następnego dnia wyjąć z lodówki i upiec w piekarniku w temp. 200 st. ok.1 godz. po tym czasie odwrócić na drugą stronę aby się zrumieniło i piec do miękkości , jeśli jest potrzeba to co jakiś czas podlać sosem wytworzonym od pieczenia się mięsa. Podawać z ziemniakami lub z pieczywem .