Przepis i sposób przygotowania na: pieczony królik wg Anusi :)
Kroki postępowania
1
Królika umyć, osuszyć i podzielić na cześći. Każdą porcję natrzeć przyprawa do kurczaka i solą. Włożyć do miseczki obłożyć pokrojoną w plastry cebulą i pokrojonym czosnkiem. Szczelnie przykryć i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
2
Na dno brytfany, w której bedzie się piekł królik wlać olej i ułożyć kilka plasterków masła. Następnie ułożyć mięso. Na wierzchu można położyć kilka krążków cebuli i kilka plasterków masła. Wlać wodę. Przykryć.
3
Królika piec w temperaturze 180 stopni około 1,5 godziny. Co jakiś czas polewać mieso wytworzonym sosem. 15-20 minut przed końcem pieczenia odkryć mieso żeby się przyrumieniło.
