Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
surowa, wędzona szynka wieprzowa
70 dag -
cukier
2 łyżki -
słonina
2 plastry -
śmietana 22-procentowa
1/2 szklanki -
groszek mrożony
1 szklanka -
sól
- - -
Pieprz czarny mielony Prymat
- - -
Goździki całe Prymat
8 sztuk -
Gorczyca biała cała Prymat
1 tłuczona
Przepis i sposób przygotowania Pieczona szynka wieprzowa
Mięso naszpikować goździkami, włożyć do brytfanny, posypać gorczycą zmieszaną z cukrem i piec 2 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C. Najpierw polewać mięso wodą, a potem wytworzonym sosem. Groszek ugotować w osolonej wodzie, osączyć i podsmażyć na pokrojonej w kostkę słoninie. Przyprawić solą i pieprzem, dodać śmietanę, wymieszać. Podawać jako dodatek do mięsa wraz z ziemniakami z wody.
Komentarze (2)