Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona karkówka w piwnej skorupce
Kroki postępowania
1
Karkówkę dokładnie myjemy i osuszamy, przyprawiamy przyprawą do mięsa.
2
W osobnej miseczce mieszamy składniki na marynatę: musztardę, keczup, przeciśnięty przez praskę czosnek, cytrynę oraz wszystkie zioła i przyprawy. Karkówkę nakłuwamy w kilku miejscach. Całą smarujemy przygotowaną marynatą. Szczelnie przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy na minimum 12 godzin do lodówki.
3
Po tym czasie układamy karkówkę w naczyniu żaroodpornym, dolewamy piwo i wokół układamy ćwiartki pieczarek. Pieczemy pod przykryciem w 200*C przez około 1 godzinę 40 minut.
Smacznego!
Smacznego!
