Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń rzymska z filetem
Bułkę moczę w mleku. Cebulę obieram, kroję w kostkę, przesmażam na oleju, studzę.
Mięso mielone przekładam do miski dodaję odciśniętą bułkę, jajka, przestudzoną cebulę i posiekaną natkę pietruszki, przyprawiam solą, pieprzem mieszam.
Do podłużnej foremki keksowej wykładam 1/3 mięsa mielonego na to układam połowę pasków fileta, kolejną porcję mięsa mielonego, resztę fileta. Na wierzch układam ostatnią porcję mięsa.
Piekę w 180 stopniach przez 1,5 godziny.