Pieczeń cielęca w pikantnej marynacie prymat

Sposób przygotowania:
Mięso oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Przygotować marynatę: posiekaną cebulę wymieszać z winem, oliwą z oliwek, goździkami, liściem laurowym, tymiankiem, rozmarynem i marynatą pikantną Prymat.
Mięso przełożyć do kamiennego garnka, zalać przygotowaną marynatą, przykryć i odstawić do lodówki na 12 godzin, od czasu do czasu je przekręcając.
Po upływie tego czasu mięso wyjąć z marynaty, osuszyć, a następnie natrzeć solą i pieprzem. Cielęcinę przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec przez około godzinę w temperaturze 130-140ºC. Podczas pieczenia mięso polewać stopionym masłem.