Pieczarki faszerowane serem wędzonym i kurczakiem

Pieczarki myjemy ,osuszamy ,wycinamy ogonki ,solimy ,zostawiamy .

Polędwiczkę z fileta z kurczaka ,kroimy bardzo drobniutko , to samo ser i por ,doprawiamy dość mocno podanymi przyprawami , bo pieczarki wchłoną smaki .

Każdą pieczarkę nadziewamy farszem .

Jajko rozbełtujemy widelcem i maczamy w nim pieczarki ,a następnie w bułce ,panierujemy .

W garnku rozgrzewamy olej i smażymy do zrumienienia na małym ogniu .