Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki faszerowane papryką i serem
Kroki postępowania
1
Pieczarki obrać ze skórki. Ogonki pokroić w drobną kostkę.
2
Nastawić wodę, posolić. Gdy się zagotuje, wrzucić kapelusze. Gotować 1 minutę, odcedzić i przelać zimną wodą.
3
Na patelni roztopić masło, wrzucić pokrojone ogonki i podsmażyć przez chwilę.
4
Białą paprykę oczyścić, pokroić w drobną kostkę i dodać do pieczarek. Smażyć przez kilka minut, aż papryka stanie się szklista. Przyprawić do smaku pieprzem i solą.
5
Zdjąć patelnię z ognia. Ser żółty zetrzeć na tarce. Połowę dodać do farszu, wymieszać.
6
Nakładać farsz do kapeluszy, posypywać serem. Ułożyć pieczarki w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 15 minut.
Smacznego :)
Smacznego :)
