Pianka kefirowa na zimno z bitą śmietaną i bezikami

Galaretki rozpuścić w 150 ml gorącej wody i pozostawić do ostudzenia.
Kefir należy zmiksować, a następnie połączyć z galaretką.
Masę schłodzić w lodówce, alby delikatnie stężała.
Po tym czasie formę wysłać papierem do pieczenia i wyłożyć biszkoptami/herbatnikami/kruchymi ciastkami.
Na ciastkach umieścić masę kefirową oraz ponownie warstwę dowolnych ciasteczek.
Całość wstawić do lodówki, aż masa całkowicie zastygnie.
W międzyczasie przygotować bitą śmietanę.
Kremówkę z cukrem pudrem ubić na sztywno i równomiernie umieścić na chłodzącym się cieście.
Na wierzchu ułożyć kilka ciastek oraz delikatnie pokruszone beziki.