Penne z mięsnymi kulkami w sosie pomidorowym

Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Cebulę pokroić w kostkę. Wlać od rondla 3 łyżki oliwy i zeszklić cebulę. Dodać bazylię oraz oregano a następnie dołożyć pokrojone pomidory. Posolić i dusić na małym ogniu. Podlać szklanką wody i dodać wołowinę. Mięso mielone wymieszać z jajami, bułką tartą oraz parmezanem. Doprawić do smaku. Uformować małe kuleczki i obsmażyć je na oliwie. Sos powinien się gotować co najmniej dwie godziny, aby woda odparowała. Po tym czasie wyjąć szponder i zostawić na drugi dzień do innego dania. Obsmażone kulki wrzucić do sosu i dusić razem około 10 minut. Posypać świeżymi ziołami – bazylią oraz oregano. Ugotwać penne al dente. Penne polewać sosem z kulkami i posypywać żółtym serem. Smacznego