Przepis i sposób przygotowania na: Penne z kurczakiem w sosie paprykowo-pomidorowym
Kroki postępowania
1
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć w rondelku na oleju. Następnie dolać wody tyle, aby przykryła warzywa, dodać trochę soli i pieprzu, wszystko razem dusić przez ok. 10-20 minut.
2
Pierś oczyścić, pokroić w kostkę, przesmażyć na rozgrzanym oleju, doprawić solą i pieprzem.
3
Zagotować wodę w garnku, posolić, dorzucić makaron i gotować aż będzie al dente.
4
Do papryki i cebuli dolać trochę wody, dodać koncentrat, ketchup i paprykę słodką. Wszystko dokładnie zblendować.
5
Do sosu dodać kurczaka i bazylię. Zagęścić łyżką mąki wcześniej wymieszaną dokładnie z niedużą ilością zimnej wody.
6
Wymieszać sos z odcedzonym ugotowanym makaronem, przełożyć do foremki do zapiekania, posypać startym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 5 minut, do roztopienia sera. Można również ustawić opcję 'grill' i 'podkręcić' temperaturę, aby ser się ładnie zapiekł.
7
Podawać na gorąco!
Smacznego! :)
Smacznego! :)
