Przepis i sposób przygotowania na: PĘCZAK Z MŁODĄ KAPUSTĄ I PIECZARKAMI
Kroki postępowania
1
Pęczak ugotować na sypko. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki i obsmażyć na patelni z odrobiną soli, aby puściły wodę. Grzyby połączyć z pęczakiem.
2
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na tartce i ugotować w wodzie z dodatkiem przyprawy w płynie. Cebulę pokroić w piórka i obsmażyć na oleju, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Cebulę połączyć z odsączoną kapustą. Wodę z kapusty połączyć z wodą z pieczarek i łyżką mąki.
3
Naczynie żaroodporne posmarować margaryną, na dnie wyłożyć równą połowę kaszy, następnie wyłożyć kapustę i przykryć drugą połową kaszy. Zalać wywarem z mąką, wstawić do piekarnika i zapiekać. Wykładamy porcjami na talerze i posypujemy natką pietruszki.
SMACZNEGO!!!!!
SMACZNEGO!!!!!
