Pasztet fasolowo-pieczarkowy

Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Rano fasolę gotujemy w tej samej wodzie do miękkości. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na niej cebulę. Następnie dodajemy do cebuli oczyszczone i pokrojone w kostkę pieczarki. Dusimy do miękkości. Po koniec duszenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku.Do ugotowanej fasoli dodajemy przestygnięte pieczarki z cebulą i wszystko razem miksujemy na papkę, doprawiamy do smaku, dodajemy natkę i ponownie miksujemy.Jeśli ktoś woli pikantniejsze smaki może doprawić pasztet keczupem lub ostrą papryką. Pasztet doskonale pasuje do grzanek lub ciemnego pieczywa.