Przepis i sposób przygotowania na: pasztet drobiowy light
Kroki postępowania
seler i pietruszkę,solimy całośc i gotujemy minimum godzinę.
Wątróbkę myjemy i zalewamy wodą,gotujemy 20 minut.
Wszystko studzimy.
Kurczaka obieramy z gości i skóry(ja jej nie dodawałam)
Cebulę i czosnek obieramy.
Mięso,wątróbkę i wszystkie warzywa (czosnek i cebule także) mielimy w maszynce dwukrotnie,
Dodajemy przyprawy i sprawdzamy smak,ma byc wyrazisty i dobrze doprawiony,
dopiero wtedy dodajemy jajka i otręby i dobrze wyrabiamy całość.
Z keksówki wyciągamy po całkowitym ostudzeniu.
Przechowujemy w lodówce.
SMACZNEGO