Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki z boczkiem i szynką
Kroki postępowania
1
Z mąki, jajka i mleka przygotować ciasto naleśnikowe. Odstawić na pół h, po czym smażyć na rozgrzanej patelni cienkie placki. Lepiej smażyć na suchej patelni, a do ciasta dodać odrobinę roztopionego masła lub oleju.
2
Z boczku odciąć skórę. Oba rodzaje mięsa ugotować w wodzie z zielem angielskim i liściem laurowym. Miękkie zmielić w maszynce. Doprawić solą, pieprzem, solą czosnkową lub czosnkiem granulowanym i granulowaną cebulką.
3
Farsz nakładać na środek naleśników. Zawijać w kopertę, panierować w jajku i bułce tartej i obsmażać na złoto.
