Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
groch
1 kg -
kapusta kiszona
2 kg -
ziemniaki
0,5 kg -
podgardle wędzone
0,7 kg -
cebula
4 sztuki -
sól i pieprz do smaku
-
kminek
1,5 łyżeczki -
Owoc jałowca cały Prymat
kilka szt. -
Liść laurowy suszony Prymat
2 sztuki -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
4-6 ziarenek -
Ziele angielskie całe Prymat
4-5 sztuk
Sposób przygotowania
Groch zalewamy wodą i zostawiamy na noc po czym wodę wylewamy i przepłukujemy groch na durszlaku ponownie zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z łyżka soli. Kapustę zalewamy wodą dodajemy kminek liść laurowy, ziele angielskie jałowiec i pieprz gotujemy godzinę(nie płukany). Ziemniaki obieramy i gotujemy. W międzyczasie kroimy podgardle w kostkę i przesmażamy z pokrojoną cebulka w piórka. doprawiamy pieprzem i odrobinka soli.
Kiedy wszystkie składniki są już miękkie to do jednego dużego gara wkładamy odcedzony groch i odcedzona kapustę oraz lekko ubite ziemniaki wszystko razem mieszamy dokładnie i dodajemy skwarki z cebulką doprawiamy pieprzem całość. Najlepiej smakuje odsmażane. Doskonale nadaje się również do zamrożenia i potem tylko wystarczy wyjąć rozmrozić i zasmażyć
Kiedy wszystkie składniki są już miękkie to do jednego dużego gara wkładamy odcedzony groch i odcedzona kapustę oraz lekko ubite ziemniaki wszystko razem mieszamy dokładnie i dodajemy skwarki z cebulką doprawiamy pieprzem całość. Najlepiej smakuje odsmażane. Doskonale nadaje się również do zamrożenia i potem tylko wystarczy wyjąć rozmrozić i zasmażyć
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się