Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cielęcina bez kości
1 kg -
mąka
9 dkg -
tłuszcz
10 dkg -
cebula
15 dkg -
śmietana
15 dkg -
Wywar:
-
sól
do smaku -
papryka
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Paprykarz cielęcy
Mięso umyć,podzielić na dwa kawałki,posolić,oprószyć mąką,obsmażyć. Przełożyć do rondelka,dodać wywar,podsmażoną cebulę, przyprawy i dusić do miękkości. Ze śmietany i mąki pozostałej po oprószeniu mięsa sporządzić zawiesinę, podprawić sos, zagotować i doprawić do smaku.
Komentarze (2)