Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana ryżem z mięsem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Na samym początku paprykę płuczemy i dokładnie wycieramy. Odcinamy czapeczkę i pozbywamy się gniazda nasiennego.
2
Pieczarki obieramy, kroimy w plastry i dusimy na patelni z odrobiną masła.
3
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu na sypko. W tym czasie ścieramy ser żółty na tarce oraz siekamy drobniutko papryczkę chilli.
4
Do ryżu dodajemy mięso mielone, starty ser, duszone pieczarki, ostrą papryczkę oraz kostkę mięsną rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz papryką.
5
Do każdej papryki wkładamy farsz delikatnie ubijając. Wkładamy je do brytfanny wysmarowanej olejem.
6
Pieczemy około 15 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podajemy odrazu po wyjęciu na ciepło.
Smacznego :)
Smacznego :)
