Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana kurczakiem
Kroki postępowania
1
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
2
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i posypujemy obficie przyprawą do kurczaka,mieszamy i odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła z olejem i szklimy posiekaną w drobną kostkę cebulę i rozdrobniony brokuł, doprawiamy solą i pieprzem, na koniec dodajemy kurczaka, wszystko podsmażamy.
3
Gdy kurczak się zetnie dodajemy ugotowany ryż i sos paprykowy. Wszystko razem dusimy jeszcze 5 minut. Papryki kroimy na pół wzdłuż, wydrążamy gniazda nasienne, oczyszczamy.
4
Każdą solimy odrobinę od środka, a z zewnątrz smarujemy masłem. Układamy pojedynczo na kawałku folii aluminiowej, nakładamy farsz do środka i dajemy ser na wierzch, zawijamy tak by górna część nie dotykała sera, tworząc stożki. Tak przygotowane papryki grillujemy ok 30 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą bazylią.
