Papryka faszerowana kaszą gryczaną

Kaszę ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu.Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju,dodać pokrojone pieczarki i mięso.Całość przykryć i dusić przez kilka minut.Dodać wyciśnięty ząbek czosnku,a następnie kaszę i jajko.Wszystko doprawić solą i pieprzem,wymieszać.Z papryk odciąć górę usunąć pestki ale,,czapeczkę"pozostawić.Papryki napełnić przygotowanym farszem,zamknąć,,czapeczkami"i zapiekać do momentu,aż papryka będzie miękka.