Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
5 -
lekko roztopione masło
1 szklanka -
mąka pszenna
3 szklanki -
białka jaj
2 -
kminek
2 łyżeczki -
sól
do smaku -
bryndza
8 łyżek -
Soda oczyszczona Prymat
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania PALUSZKI ZIEMNIACZANE
Surowe ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy sól, bryndzę, masło, mąkę i sodę. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i kroimy w paski wg uznania ( ja kroje 7 cm na 1 cm) Paluszki smarujemy białkiem i posypujemu kminkiem.
Pieczemy w temp. 180 st.
Możemy zamiast kminku dać mak.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i kroimy w paski wg uznania ( ja kroje 7 cm na 1 cm) Paluszki smarujemy białkiem i posypujemu kminkiem.
Pieczemy w temp. 180 st.
Możemy zamiast kminku dać mak.
Komentarze (7)