Pączki z serkiem

Serek wymieszać z jajkami i cały czas mieszając dodać przesiana mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia, sól, a na koniec alkohol. W garnku rozgrzać olej około 1/2 litra i kładąc łyżką maczaną w zimnym oleju kłaść na gorący olej małe porcje ciasta, smażyć na złoty kolor z dwóch stron.
Usmażone pączki odsączyć na papierowym ręczniku
i jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze pudrze.