Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
300 g -
masło
150 g -
żółtko jajek
-
szczypta proszku do piczenia
-
cukier puder
50 g -
tłuszcz
-
masa
-
gruszki
500 g -
płatki migdałowe
2 łyżki -
cukier
300 g -
porzeczki
300 g -
żelfix
50 g
Sposób przygotowania
Składniki na ciasto czyli: mąka, masło, żółtko, cukier puder, proszek do pieczenia, 2 łyżki wody wsypac do robota i wyrobic ciasto. (Lub szybko wyrobic rękami - ja polecam robot). Uformowac kulę, zawinąc w folię, odłożyc do lodówki na 2 godziny.
Porzeczki umyc, oczyścic, włożyc do rondelka, dodac połowę cukru. Doprawic do wrzenia, dodac żelfix, wymieszac, odstawic by galaretka przestygła.
Gruszki umyc, obrac, poprzekrawac na pół, wyciąc gniazdka nasienne. Włożyc do rondelka, dodac pozostały cukier i 4-6 łyżek wody, zagotowac. Gruszki wyjąc z syropu, dokładnie odsączyc.
Formę na tartę wysmarowac tłuszczem, wylepic ciastem. Spód ponakłuwac widelcem. Piec 25 min w tem 220 C. Wyjąc, ostudzic. Gruszki ułożyc na cieście, zalac galaretką, posypac płatkami migdałowymi. Odstawic na 30 min, by galaretka zastygła.
Porzeczki umyc, oczyścic, włożyc do rondelka, dodac połowę cukru. Doprawic do wrzenia, dodac żelfix, wymieszac, odstawic by galaretka przestygła.
Gruszki umyc, obrac, poprzekrawac na pół, wyciąc gniazdka nasienne. Włożyc do rondelka, dodac pozostały cukier i 4-6 łyżek wody, zagotowac. Gruszki wyjąc z syropu, dokładnie odsączyc.
Formę na tartę wysmarowac tłuszczem, wylepic ciastem. Spód ponakłuwac widelcem. Piec 25 min w tem 220 C. Wyjąc, ostudzic. Gruszki ułożyc na cieście, zalac galaretką, posypac płatkami migdałowymi. Odstawic na 30 min, by galaretka zastygła.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się