Przepis i sposób przygotowania na: Oto mój "śledzik na raz"
Dobrej jakości śledzie matiasy wymoczyć w zimnej wodzie 2 razy po 30 minut. Następnie przełożyć na durszlak i dobrze je odsączyć z wody.
Ogórki kiszone obrać ze skóry i drobno pokroić w kostkę.
Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć wraz z ogórkami do miski i posypać cukrem. Całość wymieszać. Śledzie pokroić w drobną kostkę i przełożyć do cebuli.
Dodać musztardę Prymat Whisky, pieprz mielony i wymieszać. Wlać olej rzepakowy, przełożyć do słoika, zamknąć i schować do lodówki najlepiej na całą noc.
Idealnie smakuje z ciemnym pieczywem jako małe kanapeczki, takie "na raz".