Przepis i sposób przygotowania na: ostry sos pomidorowy na zimę
Kroki postępowania
1
warzywa umyć obrac i pokroić w kostkę
2
pomidory sparzyć obrać ze skórki, pokroić na cząstki, zagotować i dodać do nich resztę warzyw, doprawić solą, pieprzem i kucharkiem, wlożyć ziele i listek oraz pokrojony czosnek, gotować 20 minut
3
potym czasie wszystko zmiksować i dodać cukier, ocet , musztardę i resztę przypraw, gotować do uzyskania żądanej konsystencji
4
powstały gorący sos rozlac do wcześniej wyparzonych słoików, słoiki zakręcić
5
pasteryzować 15 minut od chwili zagotowania
