Przepis i sposób przygotowania na: Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami
Dokładnie mieszamy i odstawiamy.
Tortownicę delikatnie natłuszczamy.
Na spodzie układamy pianki jojo
( jedna obok drugiej ).
Pomiędzy wtykamy listki świeżej mięty.
Zalewamy ( powoli! ) lekko tężejącą galaretką.
Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia!
Galaretkę niebieską rozpuszczamy we wrzątku
( 1 pełna szklanka wody )
Dokładnie mieszamy i odstawiamy.
Z przestudzonej i lekko tężejącej odlewamy 50 ml do osobnej miseczki.
Pozostałą częśc
wlewamy do tortownicy na całkowicie stężałą różową warstwę.
Wkładamy do lodówki.
Drugą różową galaretkę rozrabiamy we wrzątku
( 1 pełna szklanka wody ).
Zostawiamy do ostudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy w wrzątku.
Zostawiamy do przestudzenia.
W misce rozrabiamy ser z cukrem pudrem i przestudzoną żelatyną.
Dokładnie razem mieszamy do całkowitego rozpuszczenia składników.
6 łyżek odkładamy do osobnej miseczki.
Pozostałą masę wlewamy do tortownicy na całkowicie stężałą niebieską warstwę.
Wkładamy do lodówki.
Odłożoną resztę masy serowej mieszamy dokładnie z resztą niebieskiej galaretki i wylewamy do tortownicy na masę serową białą.
W czasie kiedy sernik się chłodzi bierzemy się za owoce.
Liczi odsączamy z zalewy
( jest bardzo smaczna , więc nie wylewajmy jej! )
Truskawki myjemy.
Zostawiamy z szypułkami i kroimy na 2 części.
Owocami dekorujemy sernik układając na przemian liczi obok truskawki.
Delikatnie zalewamy tężejącą różowa galaretką.
Wkładamy na kilka godzin do lodówki
( a najlepiej na noc! )
Gotowe!