Orzechowiec z powidłami

Mąkę przesiać na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder, cukier waniliowy, miękkie masło i żółtka. Zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części i każdą z nich posmarować powidłami wiśniowymi. Białka jaj ubić na sztywną pianę dodając cukier. Na każdy z placków wyłożyć pianę. Placki piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 45 minut. Rodzynki namoczyć w koniaku. Przygotować krem karpatkowy według wskazówek podanych na opakowaniu. Kilka łyżek kremu odłożyć. Do pozostałego dodać rodzynki wraz z koniakiem i wymieszać. Kremem przełożyć placki, tak. Ciasto posmarować odłożonym kremem karpatkowym i polać polewą czekoladową, ozdobić połówkami orzechów włoskich.