Orzechowe kulki

Masło ucieramy, aż powstanie puszysta masa. Dodać cukier puder, mąkę, jajko, zmielone orzechy, kakao, startą skórkę cytrynową, rum i przyprawę do pierników. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Z ciasta uformować wałeczki o średnicy ok. 3cm. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 2gdz. Wałeczki pokroić w plastry o grubości 1cm. Z każdego uformować kulkę Kulki ułożyć na posmarowanej tłuszczę blaszce. Wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec ok.45min w temperaturze 180*C. Można ciepłe kulki obtoczyć w grubym cukrze.