Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z młodą kapustą
Następnie odcedzam na sicie z nadmiaru wody, przekładam ponownie do garnka doprawiam solą,pieprzem lekko skrapiam octem i cukrem,doprawiam do smaku przyprawą uniwersalną.
Boczek wędzony kroje i podsmażam na patelni wraz z obraną pokrojoną cebulką oraz z obranymi startymi na tarce (grube oczka) pieczarkami.
Dodaje do kapusty i jeszcze chwile podsmażam razem.
Jajka roztrzepuje w kubku.
Kapustę przekładam na rozgrzaną patelnie, zmniejszam ogień wlewam rozbełtane jajka i smażę na wolnym ogniu do całkowitego ścięcia jajek.
Omlet po ścięciu jajek obracam na druga strunę podsmażam ponownie.
Podaje polewając ketchupem.
Powiem że pychotka,nawet nie przypuszczałam że będzie taki smaczny.