Omlet z Bananem i Truskawkami

Ciasto:
Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę i cukier ucieramy na jednolitą masę dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy łyżką.
Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju wylewamy ciasto. Pieczemy na wolnym ogniu z obu stron.
Na Omleta dajemy bitą śmietanę banana i truskawki.