Przepis i sposób przygotowania na: Omlet otrębowy z morelami
Kroki postępowania
1
Jajka roztrzepać z jogurtem greckim i szczyptą soli.
2
Do masy dodać otręby pszenne (bądź orkiszowe), cukier waniliowy, proszek do pieczenia oraz mąkę pszenną. Wymieszać do uzyskania jednolitego gęstego ciasta.
3
Na patelni rozpuścić olej kokosowy, lekko rozgrzać i wylać ciasto.
4
Ułożyć cząstki świeżych moreli, albo morele pokroić w kostkę i posypać omlet.
5
Nakryć patelnię dopasowaną pokrywką i smażyć na małym ogniu, aż spód się lekko zrumieni, a omlet podrośnie. Ostrożnie odwrócić i dosmażyć drugą stronę.
6
Podawać z dodatkiem dowolnego twarożku, jogrtu lub ulubionego dżemu.
