Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowo-czosnkowa sałatka na zimę
Kroki postępowania
1
Ogórki myjemy, osuszamy i obieramy ze skórki a następnie kroimy na cienkie plasterki. Możemy kroić nożem lub wykorzystać tarkę.
2
Ząbki czosnku obieramy i również kroimy w cienkie plasterki lub przeciskamy przez praskę, dodajemy do ogórków. Dodajemy ocet, cukier, olej i sól.
3
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny aż ogórki zmiękną i puszczą sok.
4
Następnie warzywa w raz z wytworzonym sokiem przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy ok. 10-15 min. Sałatka idealnie nadaje się do potraw mięsnych a także do kanapek.
