Name: OGÓRKI Z CURRY I ŚWIEŻYM IMBIREM
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól 1 łyżka; cukier 1 szklanki; cebula 1 plaster; woda 3 szklanki; imbir 1 cm korzenia; ocet 10 % 1 szklanka; ogórek gruntowy 2 kg; Ziele angielskie całe Prymat 1 łyżeczki; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat 1 łyżeczki; Przyprawa curry orientalna Prymat 20 gram; Gorczyca biała cała Prymat 1 łyżeczki; Pieprz ziołowy mielony Prymat szczypta

OGÓRKI Z CURRY I ŚWIEŻYM IMBIREM

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Na każdy słoik

ogórek gruntowy	2,5 kg
cebula	1 plaster
imbir	1 cm korzenia
Gorczyca biała cała Prymat	1/2 łyżeczki
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat	1/2 łyżeczki
Ziele angielskie całe Prymat	1/2 łyżeczki
Pieprz ziołowy mielony Prymat	szczypta

Zalewa

woda	3 szklanki
ocet 10 %	1 szklanka
cukier	1 1/2 szklanki
sól	1 łyżka
Przyprawa curry orientalna Prymat	20 gram

Przepis i sposób przygotowania na: OGÓRKI Z CURRY I ŚWIEŻYM IMBIREM

1/ Ogórki umyć, pokroić na pół a większe na ćwiartki. Układać ciasno w słoikach, dodać przyprawy i cebulę. Składniki na zalewę zagotować i gorącą zalewać słoiki. Szczelnie zakręcać. Pasteryzować ok 5-10 min od zagotowania się wody w garnku. Wyciągnąć z wody i postawić do góry dnem do wystygnięcia.