ogórki pikle

Składniki na zalewę zagotować:
5 szklanek wody,
1 szklanka octu,
1 szklanka cukru,
2 łyżeczki soli,
5 szt.ziele angielskie,
Ogórki2,5 kg umyć, obrać, pokroić na grube plastry. Ogórki zalać zalewą i mocno zakręcić słoik. Słoiki włożyć do garnka (spód garnka wyścielić ściereczką), zalać do 3/4 wysokości słoika wody, zagotować i 5 minut jeszcze pasteryzować. Słoiki ostrożnie wyciągać, ustawiać nakrętką do dołu i pozostawić do wystygnięcia. Gotowe do spożycia po paru dniach.