Nocna wytrawna owsianka

Wieczorem płatki zalewamy wodą i odstawiamy na noc do lodówki.

Rano kabanosy kroimy w ok. 1 cm kawałki, a seler naciowy i pomidorki koktajlowe w kostkę, cukinię ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kabanosy, seler naciowy i cukinię, lekko solimy i podsmażamy ok. 2 minuty. Po tym czasie dodajemy płatki owsiane odsączone z nadmiaru wody i razem podgrzewamy.

Na koniec dodajemy pomidorki koktajlowe i mieloną paprykę, doprawiamy do smaku solą wedle uznania.