Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
morszczuk
-
sok z cytryny
-
woda gazowana
120ml -
mąka
60g -
mąka kukurydziana
50g -
białko
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
Przepis i sposób przygotowania Naleśnikowe ryby z frytkami
Mąkę wymieszać z solą, pieprzem i mąką kukurydzianą. Rybę (rozmrożoną) osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić w kawałeczki (lepiej kroi się na w pół rozmrożona ryba) i natrzeć dokładnie sokiem z cytryny. Odstawić. Do mąki stopniowo dodawać zimną wodę i białko, mieszać cały czas. Rybę maczać w cieście, delikatnie obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym, głębokim oleju. Osuszyć na ręczniku z nadmiaru oleju. Podawać z frytkami.
Komentarze (3)