Naleśniki z twarogiem i jabłkami

Do mąki dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta wodę w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 szklanki).
Ciasto nie może być za gęste, bo będzie ciężko rozprowadzało się po patelni. Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni, najlepiej teflonowej, na małej ilości oleju .
FARSZ: Twaróg jeśli nie zmielony, mixujemy, dodajemy jabłka i cukier. Mieszamy.
Na usmażone placki nakładamy farsz.
Naleśniki z nadzieniem można składać w trójkąty lub zwijać w rulony. W takiej postaci można je odgrzewać na patelni na wolnym ogniu.