Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z ruskim farszem.
Z mąki, jajka, szczypty soli i mleka robimy naleśniki. Celowo nie podałam ilości mleka, bo wszystko zależy o typu mąki. Dolewamy tyle mleka, aby ciasto przybrało konsystencję gęstej śmietany. PORADA! Część mleka można zamienić np. wodą gazowaną - to doda lekkości. Smażymy z obu stron.
FARSZ:
Ziemniaki i ser przeciskamy przez praskę. Cebulę drobno posiekaną podsmażamy na oleju. Ziemniaki, ser, cebulę i przyprawy mieszamy razem.
W naleśniki wkładamy farsz, zawijamy lub zakładamy w trójkąty :) Naleśniki można również podpiec w piekarniku.
Podajemy ze śmietaną!