Naleśniki z chrupiącym kurczakiem

Wszystkie składniki ciasta połączyć, wymieszać mikserem. Doprawić solą i cukrem. Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron do zarumienienia. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, rozbić na kotlety. Oprószyć solą, panierować w mące, jajku i bułce tartej, smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron. Pokroić w kostkę. Awokado obrać, oddzielić od pestki i pokroić w kostkę. Oliwki pokroić na połówki, pomidora pokroić w kostkę. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i koperkiem. Naleśniki polać sosem koperkowym. Układać mix sałat, awokado, pomidora, kurczaka, i oliwki. Naleśniki złożyć i polać ketchupem. Podawać na ciepło.